Ici, on brassait la bière !L’îlot des Palais
Brasserie Dow de Québec
La bière est profondément ancrée dans l’histoire du Québec. Si le savoir-faire et le goût pour cette boisson alcoolisée nous viennent de nos ancêtres français, normands, irlandais et anglais, les québécois se sont progressivement appropriés ces éléments jusqu’à en faire une fierté provinciale, un véritable porte-étendard de notre savoir-faire et de notre culture.
Sur le site historique et archéologique de l’îlot des Palais, la fabrication et le commerce de la bière sont des éléments qui font partis intégrante de notre histoire, de la brasserie Jean Talon et à la brasserie Boswell-Dow.
Plongez dans le monde la bière de Jean Talon à la brasserie Boswell-Dow : plus de 125 ans d’histoire ! Tous les sens sont mis à profit pour revivre les instants de vie marquants des travailleurs. Écrivez vos souvenirs sur le mur de la mémoire et prenez-vous en photo avec un brasseur légendaire.
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